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Terroir : de bons produits avec la box Mets Vins

Ce n’est plus une surprise, je suis une incorrigible addict aux box. J’adore tester des box en tout genre, qu’il s’agisse de box beauté, box bijoux, box de vins… Ce n’est donc pas par hasard que je suis donc tombée sur le concept de box de Mets Vins.

Mets Vins, c’est un coffret composé de plusieurs produits d’épicerie fine accompagnés d’une bouteille de vin, 100% made in France. Il permet de découvrir des producteurs et des vignerons français variés. Ce mois-ci, le thème de la box était « Coffret Terroir Français Spécial Corse. » Le coffret contient une bouteille de vin, une saucisse Figatellu, une terrine, une confiture de clémentine et des Canistrelli.

C’est le format idéal pour déguster un apéro entre amis et découvrir les produits du terroir, issus de différentes régions françaises. Voilà un petit aperçu du contenu du coffret Spécial Corse !

Vin : la bouteille du domaine de Granajolo

La bouteille de vin est un Granajalo Rouge 2015, issu du Domaine de Granajolo qui se situe à l’extrême Sud-Est de la Corse à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio. C’est la propriété de la famille Boucher depuis les premières plantations des vignes en 1974. Les vignes bénéficient du microclimat de la région idéal pour leur culture. Avec des hivers doux et des étés chauds, secs et ensoleillés, le raisin est sain, et d’une parfaite maturité. Les sols granitiques permettent un enracinement profond de la vigne et confèrent à leurs vins une minéralité qui les caractérise. Aujourd’hui le domaine produit 3 cuvées en rouges, 2 en rosés et 2 en blancs.

 

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Le vin est vraiment délicieux, il est souple et gouleyant avec des notes de fruits rouges et d’épices. Un vin parfait pour accompagner des grillades de viande rouge au barbecue ! A servir entre 16° et 18°C.

Terroir : la saucisse et la terrine de Figatellu

C’est une vraie spécialité Corse ! Il s’agit d’une saucisse fraîche composée principalement de viande et de foie de porc. L’exploitation est dirigée par Jacques Bartoli : les élevages familiaux datent du XIXe siècle. Il perpétue la tradition de l’élevage bovin et porcin. Avec la modernisation de l’exploitation, l’atelier et le séchage font désormais 1000 mètres carrés ! Leur mot d’ordre : faire de « la tradition à notre époque » avec de vraies recettes de grand-mère et des produits de qualité. Un bon produit du terroir Corse : on adhère, on adore. 🙂

Dans la box il y avait également une terrine de Figatellu absolument délicieuse. A déguster sur des tartines de pain grillé, un vrai régal.

 

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Sucré : I Canistrelli di Santina

Les Canistrelli sont des petits biscuits qui font la fierté de l’île de beauté : une vraie spécialité Corse ! La box contient un paquet de Canistrelli nature, avec un goût typique d’une grande finesse. A déguster en dessert ou en complément du dessert, pour accompagner le café ou le thé par exemple. A tomber par terre.

C’est Audrey Bartoli qui a créé sa biscuiterie sous le nom « I Canistrelli di Santina« . L’originalité de ces biscuits typiquement Corse vient de l’apport du raisin, le muscat, dans ces canistrelli. Lors du pétrissage, un ingrédient mystère permet à la pâte de ne pas s’aérer de trop. Une belle découverte de la tradition Corse !

 

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La confiture de clémentine de Casa di a Castagna

Enfin, la box contient aussi un pot de confiture de clémentine. Issue de fruits exclusivement d’origine Corse et non-traités, cette confiture est surprenante avec une saveur douce et très peu amère. Une confiture sans conservateur ni additif, avec des saveurs authentiques : exactement comme les confitures de grand-mère ! J’ai vraiment adoré. Elle peut se déguster sur des tartines de pain grillé ou frais, ou bien mélangée dans un yaourt.

La marque de la confiture, Casa di a Castagna, est une entreprise familiale qui a été créée il y a une dizaine d’années. Elle élabore des confitures à base de châtaignes, figues, cédrats, etc… La productrice, Véronique Leoni, fabrique ses spécialités gastronomiques de manière artisanale. Tous les fruits utilisés sont tous d’origine Corse et non traités. Les confitures ne contiennent aucun additif, conservateur ou gélifiant. Bon à savoir, non ?

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La box terroir : une idée cadeau originale

La box Mets Vin est idéale pour découvrir et déguster de bons produits du terroir. J’ai passé un moment très agréable avec mes amis ! C’est aussi une très bonne idée cadeau. On peut offrir un abonnement de 1, 3, 6 ou 12 mois. Il existe 3 types de coffrets :

  • Terroir Français : à partir de 25,90€
  • Entre deux vins : à partir de 25,90€
  • L’Exellence : à partir de 45,90€

Les produits sont vraiment de qualité, délicieux et très savoureux. Le plus : il y avait dans le coffret un livret de présentation avec une description détaillé de chaque aliment, ses origines et ses saveurs. Mais il y avait aussi un livret sur les clés de la dégustation : on y trouve plein de précieux conseils sur les fondamentaux de la dégustation, l’appréciation des arômes, la couleur de la robe, les familles aromatiques, etc. Très instructif et surtout très pratique !

 

Clara  ♥

charles et charlotte

 

Vins Bio Mongin Rouge 2015 Rhone

 À DÉCOUVRIR ÉGALEMENT : ŒNOLOGIE : LES VINS AUSSI SE METTENT AU BIO

Je me suis décidée à tester les vins bio avec la box Découverte Vins Bio.

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